HOT ! 希少　平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み m49873399613_1.jpg?1732791529

m49873399613_1.jpg?1732791529。m62446795135_1.jpg?1746235322。希少平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋の中古品・新品・未使用品一覧。池永鉄工　スワンSI-150C 電動式業務用かき氷機。キッチンエイド 6QT プロフェッショナルミキサー600厨房機器 業務用。業務用たいやきパフェ型 焼き台 LPガス。キッチンエイド スタンドミキサー5QT 卓上ミキサー厨房機器 業務用。京都 有次 本焼 柳刃包丁 尺寸（30cm） 鞘付き 新品水牛柄。業務用厨房機器▪️業務用油切り装置／油カット機/オイルカットダウンマシン。餡練り機の部品。ロイヤルクイーン【IH対応品】⭐️３コート蓋付き⭐️スチーマー他セット出品　超美品。小野式製麺機1号型後期モデル2.2mm&6.3mm元箱付き。Takayuki Sakai WIND AND SEA 黒影 kurokage。人気、可愛いサイズとカラー、レア　 ストウブ10cm 5個セット　6日夜まで。ローンクイーン　Lセット未使用　ロイヤルクィーン。日本製 柳刃包丁 木製ハンドル